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10月18日



写真は営業とは全く関係のない3つのビール。
国も中身も全く違うそれぞれのビールですが意外な共通点があります。
この3つはどれも「NO.1」という謳い文句がついているのです。
ナンバーワンが3つ。どれが本当のナンバーワンなのか?
これはビールなので闘わせてみてもウンともスンとも言いません。
それぞれ違ったナンバーワン。知りたい人はgoogle検索か店主まで。

バンブーは基本メニューをお出ししません。
何十タップもあるような忙しい店なら店員ともじっくり話せないと思いますので
メニューは必要でしょうがウチは4〜5タップ。少ない分そのビールについて
直接ゆっくり説明できるようにしてます。(お客さんが望めばですが)
1つのビールを何十文字で説明できるはずがありません。と同時に
お客さんの持ってるビールの経歴、体験も様々ですからね。

IPAというひとつのジャンルのビールにしてもそれぞれの個性や特徴があります。
是非そんな味以外のストーリーも楽しんでもらいたい。それがクラフトビールの
楽しみ方であり、暇な店バンブーの役割なのではと思っています。

もちろん適度にですが。カップルなら二人の邪魔をしない程度に…テヘペロ
まあ面白い話は無駄に職歴長いので色々あります。

限定ビールだけ売れて定番が売れない…なんて話チラホラ聞きます。
そりゃあそうです。
,覆鵑沢山ビールあるから飲んでみる
△海譴枠味しいこれは好みじゃないこれは…(続く)
とりあえず色んなビール飲めて楽しかった

い泙人茲討澆襦,茲覚えてないけど飲んだことないビールのみたい

△ら繰り返す

これではどれが限定でどれが定番かもよくわかりませんよね。
作る側もとりあえずどれが好評なのかわからず限定を作り続けないと。
これは悪循環ですね。否定はしませんが。

あんまりズラズラ書いてると面倒な店だなと思われるのでこのくらいで。
バンブーは優しそうなジョニーデップ似の店主が細々とやってる小さな店です!
あっ 簡潔で良い説明だな。うん。

寒くなってきましたね。ポトフ作ってます。あっさりめに作ってますので
ビールとも合うかと思います是非!
そろそろ鍋も始めましょうか。予約受付中!オトクですよ。

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