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  • 2015.04.25 Saturday
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2月13日

まだまだ寒いですね。店主のミートテックもまだ脱げません。

冗談はさておきビール。ロコビア久々登場スコティッシュエール。

スタイルとしては珍しいこのエール。ホップをほとんど使わない

スコットランドのエールです。その分麦芽の風味が生きています。

ローアルコールでついパッと飲んでしまいますが炭酸が無くなって

温度が上がるくらいゆっくり飲んで風味を是非楽しんでください。

¥220-って何?という方は店主まで。女性の方はテトリアシトリ教えます。

男性は5秒で。


ブームブームと騒がれるビール昨今ですがこういう稀少なスタイルに

果敢に取り組むロコビア 流石です。

バンブーらしいビールも揃っております。

HIGHWATER HOPRIOT IPA、ベアードスルガベイIIPAと

バンブー不動の1トップオゼ不在を支える協力FW陣ですね。


お鍋、セルフタコ焼きも絶賛予約受付中です。

先日もしゃぶしゃぶ鍋でお楽しみいただけました。

名店の味というわけではありませんがホームパーティ気分で

バンブーを使っていただけると幸いです。

どなたでもご予約お待ちしております!


◆ON TAP TODAY◆

◆BAIRDBEER SURUGA BAY IIPA

◆LOCO BEER SCOTTISH LIGHT¥220−

◆IWATE KURA OYSTER stout

◆HIGHWATER HOP RIOT IPA







2月5日

寒いですね。

鍋でも囲みながらおいしいビール如何でしょうか。

鍋、タコ焼き共に絶賛予約受付中です。


さて本日開栓VICTORY BREWING PRIMA PILS。

バンブーでは珍しいピルスナーです。

ローアルコールなビールは中々評価されにくいアメリカですが

このピルスナーはRAtebeerでも上位にランクされています。

成程素晴らしいビールです。ピルスナーというスタイルについて

色々考えちゃいますね。是非お試しください。

定番オゼノユキドケIPA、あくらビールキウイIPAも本日開栓。


■ON TAP TODAY■

■OZENO YUKIDOKE IPA
■AQULA BIER KIWI IPA
■VICTORY PRIMA PILS
■ALE INDUSTRIES RYED PIPER
■KIRIN HARD CIDRE






1月19日(臨時休業のご案内)

本日1月19日(日)は都合により臨時休業とさせていただきます。
勝手ではありますが宜しくお願いいたします。

                                      バンブー 店主

1月10日


  明けましておめでとうございます。
今年も普段使いのビアパブ目指して頑張ります。
何卒宜しくお願いいたします。

年末年始沢山の方々にお越しいただきました。
反動か今週はマッタリバンブーが続いてます。
週末〜連休と休みなく営業しております。

もはや定番オゼノユキドケIPA。新バッチでしょうか
かなりホップが鮮烈です。
こちらもしばらく続いております鬼伝説SSSペール。
セッションエールということですがとてもいい!
定番化したいところですが限定ですお早めに〜

アメリカ枠はHERETIC。ビールを知り尽くした人が
作るビールはやはりどれも良い!
今現在ポーターが繋がってますが週末中には
インペリアルIPA開栓予定です。

こちらは半年ほど前に開栓したローグのミード。
今回はとてもクリアーで香り付けのジャスミンが
前回より際立つ感じです。
ミードについては前回のブログを参照↓
http://beerbamboo.jugem.jp/?eid=359

ミード、シードル、ビールと醸造酒祭りな
新年のバンブーです。お待ちしております!

■ON TAP TODAY■

■OZENO YUKIDOKE IPA
■ONI-DENSETSU SSS PALE ALE
■ROGUE FARM 19 COLONIES MEAD...
■HERETIC SHALLOW GRAVE PORTER
■KIRIN HARD CIDRE



12月22日

色々ありまして試験的に導入しておりますキリンハードシードル。大手ビールとはちょっと距離を置いていましたがシードルときましたか…

シードル(サイダー)は欧米ではビールと同じカテゴリーで販売されているリンゴを使った醸造酒です。日本ではなぜ普及しないのか…色々理由があるみたいですが ‘本のリンゴはシードルには不向き ∪農上難しい とかの理由であまり見かけません。

ちょっとネットサーフィンしてたらこんなのも

オーストラリアでの商品らしいですがキリンさんシードル頑張ってるみたいですね。世界最大手バドワイザーの会社ABもサイダー作ろうとしてる記事もみかけました。まあ訳わからない中身ほとんど一緒なビール類作るくらいならこういう新しい試みにチャレンジしてほしいものですね。

バンブーでは専用グラス380ml500円で提供いたします!いつまで続けるか不明ですのでお早めに!

ビールも色々替わっています。

オゼノユキドケIPA先日開栓。そしてスワンレイクビールよりインペリアルスタウト。季節もので今年も登場です。こちらも1年ぶり登場HIGHWATER HOP RIOT IPAも届き次第開栓予定です。

◆ONTAP TODAY◆

◆OZENO YUKIDOKE IPA

◆SWANLAKEBEER IMPERIAL STOUT

◆HIGHWATER HOP RIOT IPA

◆HERETIC GRAMARYE PALE ALE

◆KIRIN HARD CIDRE


12月18日

更新遅れました。

バンブー初登場カリフォルニア、ヘレティックは2011年創業の

かなり新しいブルワリーです。オーナーのジャミル氏は元ホームブルワーで

カリフォルニア州のホームブルワーオブザイヤーを2回、その他数々の受賞歴を

誇るアメリカ自家醸造界のカリスマだそうで(店主知りませんでしたが)

そんな凄い人が満を持してオープンさせたブルワリーです。

アメリカのビール史はホームブルワー無くしては語れません。

先ずはアルコール低めのライペールエールを。とても飲みやすい、だけど

芯のあるエールですね。是非お試しください。


そして鬼伝説ビールより限定SSSペールエール。こちらは

シングル、セッション、スペシャルのSSS。すでに4樽目に突入です。

店主お気に入りなので当分続けます。

こちらも初登場ブリマーブルーイングよりインペリアルポーター。

インペリアルとはいえ6%台の飲みやすいポーターです。

ブリマーさんは濃色ビールの出来が素晴らしいですね。

下半期の定番オゼIPAも健在です。

さて忘年会シーズン。何かと忙しい時期ですがちょっと一杯、

お待ちしております。


    ◆ONTAP TODAY◆

◆OZENO-YUKIDOKE IPA

◆ONI-DENSETSU SSS PALE ALE

◆BRIMMER BREWING POP EYE CARBON IMPERIAL PORTER

◆HERETIC BREWING GRAMARYE PALE ALE





12月7日




先ず業務連絡を
本日12月7日(土)は都合により18時半からの通常営業となります。
よろしくお願いいたします。

バンブーおなじみROGUE BRUTAL IPA開栓しております。
定番オゼIPA、ベアードスルガベイIPAなどIPAにもいろいろ。
違いを楽しんでください!

忘年会、各種飲み会ご予約受付中です!予約取り忘れた幹事さん。
最後の砦が御苑にありますよ。

 ■ONTAP TODAY■
■OZE NO YUKIDOKE IPA
■BAIRDBEER SURUGABAY IIPA
■ROGUE BRUTAL IPA
■BALLASTPOINT BLACK MARLIN PORTER



 

12月3日



12月!皆さん何かし忘れたことありませんか?
しわすれた…しわす れた… 師走…
し忘れたことだらけな店主です。お寒うございます。
12月とはいえ31日までノンストップ営業予定ですので
皆様ぜひお越しください。

久々登場スルガベイIPA。国内屈指のインペリアルIPA。
今回とてもいい感じです。お試しください。
オゼノユキドケIPAも今日から新樽予定です。

LAKEFRONT FIXGEAR RED ALEも残り僅か。
無くなり次第BALLASTPOINT BLACK MARLIN PORTER
開栓予定です。

少人数の忘年会ご予約受付中です!ウッカリ幹事のセーフティネット
バンブーは予約ガラアキです。お待ちしております!
鍋やたこ焼き等、アットホームビアパブバンブーでどうぞ。


    ■ON TAP TODAY■
 
■OZE NO YUKIDOKE IPA
■AQULA BIER DEATHMETAL IPA
■BAIRD BEER SURUGA BAY IMP. IPA
■LAKEFRONT FIXED GEAR RED ALE






11月29日



ちょっと今日は大きな話を、前もチラッとお話しした資料から、世界5大ビール生産国について。(上写真)
左から国名、総生産量(消費量)、一人当たりの消費量、国別最大手メーカーと追随するメーカー、そしてその国別マーケットシェアとなります。(因みに日本は第7位。生産量でいえば英国より上、チェコの倍以上)
面白いのは大手メーカーのシェア。クラフトビール大国アメリカでも依然3社で83%、対してドイツでは大手4社で44%と国によってビールの市場構造(大袈裟な言い方ですが)が如何に違うかが良くわかります。
現状見る限り日本はブラジルなんかと似ているかもですね。
日本もこれから『クラフト』ビールが増えていくと今後を楽観してみれば、果たしてどういう構造になるのでしょう?アメリカ型なのか、ドイツ型なのか、またはそれ以外か。楽しみなところではありますね。

資料は店にありますので気になる方は是非店主まで。

11月最後の週末。給料日後のバンブーはいつもマッタリです。

本日あくらビールより1年ぶりの登場デスメタルIPA開栓します。
醸造長曰く『ブラウンっぽい黒です。』と解説いただきました。
IPA? ん?とりま期待しましょう。

     ■ON TAP TODAY■
 
■OZE NO YUKIDOKE IPA
■AQULA BIER DEATHMETAL IPA
■SWANLAKE AMBER SWAN ALE
■LAKEFRONT FIXED GEAR RED ALE





11月28日


酉の市も終わってあとは年末まで一直線。
早いものでもう11月も終わりですね。
暖かくして皆様のお越しをお待ちしております。

ビールもガラリと替わってます。
すでに定番オゼIPA。新バッチでしょうかフレッシュな
ホップアロマが際立っています。
ベアードビールよりセッションエール。ベルジャンな酵母を
使った低アルコールなエールです。
幅広い解釈が可能なセッションエールなのでこれはこれで
いいですね。

アンバーエール二種。
スワンアンバーは言わずもがなWBC受賞歴のある日本を代表する
アンバーエール。
バンブー初登場LAKEFRONT AMBERもGABFコンペで昨年受賞と
どちらもハイクオリティなアンバーです。
飲み比べてみてください。
FIXED GEARって自転車用語でしょうか。

店主は季節感もなく卵かけご飯に夢中です。
300円で小サイズ。締めにあっさり是非。
今日はフレンチトーストにチャレンジします。
何屋だウチは。


     ■ON TAP TODAY■
 
■OZE NO YUKIDOKE IPA
■BAIRD BEER SINGLE TAKE SESSON ALE
■SWANLAKE AMBER SWAN ALE
■LAKEFRONT FIXED GEAR RED ALE

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